# Солянка

читать 3 мин.
0 41

Рецепт мясной солянки с мясом и несколькими разновидностями копченостей. Обязательно заранее нужно сварить мясной бульон из мякоти. Отварить мясо. Нарезать кубиками репчатый лук, огурцы натереть на терке. Обжарить лук с огурцами и томатной пастой. Мясо вынуть из бульона и нарезать кубиками, так же нарезать колбасу. В готовый бульон добавить зажарку, варить 10 минут, после чего добавить мясо и колбасные изделия и варить еще 10 минут. Обязательно добавить в солянку лавровый лист. В самом конце добавить в солянку нарезанные маслины и рассол. Дать закипеть и снять с огня. Подавать мясную солянку с кружочком лимона, который добавить прямо в супницу.

Перепост
Прочитать полностью